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2016“東方鹽湖城杯”茅山美食大賽成功舉辦

更新時間:2016/4/13 14:01:43


由茅山旅游度假區管委會、區旅游局主辦,東方鹽湖城旅游發展有限公司承辦的2016“東方鹽湖城杯”茅山美食大賽4月12日上午舉行。區領導劉明江參加活動。

 

本次大賽為充分挖掘茅山地區特色菜肴,迎接“東方鹽湖城”一期神奇山鎮·道天下景區開園,茅管會、區旅游局、區餐飲商會和東方鹽湖城景區管理公司于4月12日聯合舉辦以“體驗山鎮風情、樂道休閑養生、品味綠色食品、享受細微服務”為主題的“東方鹽湖城杯”茅山美食大賽。此次大賽參賽菜品主要是以金壇地產原料(著重推薦茅山山珍)為主原料的各類傳統美食、創新美食。

 

比賽中,經過前期精心選拔的近70位廚藝高手進行了角逐。經過緊張的比賽,共評選出金牌養生菜10道,銀牌、銅牌養生菜各20道。

 

 本次比賽秉承弘揚中華傳統文化及道養生文化,依托金壇當地豐富的山珍野味、江河湖鮮等食材,以"體驗山鎮風情、樂道休閑養生、品味綠色食品、享受細微服務為主題,推廣和開發更多的茅山名、特、優菜品美食,使各界人士更好地了解茅山獨特的美食文化。

東方鹽湖城旅游發展有限公司總經理 印小強:“這次比賽獲得了金獎,但是,通過這次比賽,我也看到很多選手做的菜比較有創意,也希望我們金壇再舉行這樣大的活動,我也能積極參加,跟同行進一步交流,提高我們金壇餐飲廚師的水平,這樣也能提高我們金壇餐飲的知名度?!?/p>


   
   

 


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