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2016drinktec 慕尼黑國際飲料及液體食品技術博覽會

更新時間:2016/10/12 15:54:43

 

  2016年10月12日drinktec 慕尼黑國際飲料及液體食品技術博覽會新聞發布會在上海新國際博覽中心順利召開。

  慕尼黑博覽集團

  慕尼黑博覽集團是世界領先的展覽公司,每年在德國慕尼黑舉辦40余個大型國際博覽會,涉及資本產品、消費品和高新科技三大行業,總營業收入達30億歐元。

  每年共有3萬余家參展商和超過200萬名觀眾齊聚慕尼黑展覽中心。

  此外,慕尼黑博覽集團在亞洲、俄羅斯、中東、南美和南非舉辦博覽會。

  集團的業務網絡覆蓋全球,下設6家子公司和超過60個代表處。

  慕尼黑博覽集團與杜塞爾多夫展覽公司、漢諾威展覽公司一同運營上海新國際博覽中心,該展館于2001年開始營業。

  drinktec 國際飲料及液體食品技術博覽會– 概況

  drinktec是全球領先的國際飲料和液態食品技術博覽會,也是該行業最為重要的盛事。您可以稱其為世界高峰會議。當然,drinktec通過多年的努力建立了現在的地位。drinktec之所以能夠取得這樣的成就,也是因為它從未停止前進的腳步,能夠適應行業經濟形勢的發展及變化。

  國際飲料及液體食品技術博覽會drinktec涵蓋了飲料和液體食品行業的全部產業鏈:從產品加工、灌裝和包裝到產品營銷,一應俱全。另外還包函原材料、飲料配方和物流解決方案等??梢院斂豢湔諾廝?,這里涵蓋了飲料及液體食品行業所有的需求——不論是入門級技術還是高科技的。

  drinktec在慕尼黑展覽中心和與其相鄰的慕尼黑ICM國際會議中心共占有14個展廳,總面積約達150,000平方米。

  2017年,內容豐富又有行業縱深的博覽會,預計將在5天展期內引來自70多個國家的1,600余家參展商,并接待超過70,000名來自世界各地(180多個國家)的專業觀眾。

  續寫65年的神話

  從一個專門的釀造博覽會發展到“世界領先的飲料及液體食品博覽會”,多年來,drinktec在成功的路上不斷超越自己!

  今天的drinktec的歷史可以追溯到二十世紀50年代。在創建初期博覽會的原名為“Deutsche BrauereiAusstellung”(德國啤酒展)。

  1964年,博覽會更名為interbrau(國際啤酒釀造博覽會)。這表示著博覽會已經開始向國際化發展,并且將焦點放在啤酒和釀造技術上。

  1985年,博覽會改成了四年舉辦一次,并沿用至今。

  1989年,博覽會再次更名,由interbrau改為drinktec-interbrau。從這個新名字可以看出,啤酒的釀造和包裝不再是博覽會的唯一關注點,礦泉水和軟飲料企業也越來越多地納入到展覽中。

  2005年,液體食品行業首次登陸drinktec。同年,drinktec為PET專門開設了一個展館來滿足PET包裝領域的快速增長

  此外,由于博覽會的內容和主題有了新的擴充,2005年的drinktec還以煥然一新的面貌展現在世人面前:橙色成為drinktec品牌的主色,而且用“流動”象征了活力和創新力。

  現在,我們將在2017年的drinktec中融入SIMEI展覽,再次擴大了展覽的范圍——接下來我們會另作詳細介紹。

  今天,drinktec已經是全世界參展商和參觀者不可錯失的行業盛會。通過擴充博覽會的展覽品類、引入創新分享區等新型展覽形式,drinktec一直站在發展的前沿,建立行業新標桿。

  drinktec的全球布局

  drinktec作為旗艦母展發展了一系列在德國以外舉辦的行業展會,包括孟買的印度飲料技術博覽會(dti)和約翰尼斯堡的南非食品飲料技術國際貿易博覽會(fdt)等,而在中國,drinktec參與承辦中國國際酒、飲料制造技術及設備博覽會China Brew China Beverage (CBB)。

  food& drink technology Afric/南非食品飲料技術國際貿易博覽會約翰尼斯堡的南非食品飲料技術國際貿易博覽會(fdt) 創辦于2014年。它是drinktec最年輕的分支。南非食品飲料技術國際貿易博覽會的口號是“立足非洲,服務非洲”。fdt定于2016年9月14-15日舉辦,將展出專為非洲市場需求量身定制的解決方案。

  CHINA BREW CHINA BEVERAGE/中國國際酒、飲料制造技術及設備博覽會中國國際酒、飲料制造技術及設備博覽會(CBB)被視為中國及亞洲地區最大的盛會。drinktec是CBB的承辦單位之一,負責國際展商觀眾的組織工作。今年,CBB首次移師上海:時間為2016年10月11-14日。

  drink technology India/印度飲料技術博覽會

  印度飲料技術博覽會(dti)每兩年一次,在孟買舉辦,是關于飲料和液體食品行業的國際性貿易博覽會。在即將到來的展會(2016年12月15-17日)中,展覽內容在傳統的飲料相關行業基礎上再增加牛奶和乳制品產品及加工,還將包括液體食品。這反映了牛奶和乳制品市場在印度的重要性越來越大。

  超過150,000平方米的展覽區域,展示飲料和液體食品行業的全部產業鏈

  我們在150,000平方米的展覽區域展出飲料和液體食品行業的全部產業鏈,以此吸引了所有目標群體。

  博覽會將展出生產、灌裝、包裝和營銷的解決方案——包括原材料、物流解決方案等。

  在drinktec,有大約80,000平方米的面積展出特定產品的生產、加工技術,包括飲料、牛奶和液體食物——在展位圖中用黃色標記?;褂幸徊糠終骨耪故綪ET技術(A4展館)。

  包裝技術是加工技術展覽范圍中新加入的一個重要領域。當然,其中一定包含了可持續發展和資源能耗都是該領域的重要議題。drinktec多年來一直處于領先地位的灌裝技術。

  drinktec安排了一個獨立展館(A1展館),展覽主題為營銷和市場推廣。這是drinktec為滿足越來越多來參觀的負責市場推廣的專業人士而專門準備的。

  2013年drinktec的參觀者中,87%對營銷和市場推廣展區的評價為“優秀”。

  2017年drinktec將在B1展館11,000平方米的面積展示原料/配料——其中包括添加劑、化學劑和配方等。

  此外,與2017年drinktec同期舉行的德國慕尼黑油脂工業博覽會于9月12-14日召開,這是世界唯一一個油脂工業技術與貿易博覽會。

  新突破:[email protected]

  [email protected]一定是2017年drinktec的另一大亮點。國際領先的葡萄酒釀酒技術和灌裝設備展覽會SIMEI首次融入drinktec。慕尼黑博覽集團是[email protected]的主辦方。

  SIMEI由意大利葡萄酒聯合會——簡稱UIV發起 。它還將保持兩年一次的舉辦周期,但今后它的舉辦地點將在意大利米蘭和慕尼黑兩座城市交替進行。

  drinktec與SIMEI 的合作,涵蓋了葡萄酒技術的所有領域,擴充了參展產品與技術的種類和范疇,使得drinktec的展品內容更加完整。

  我們在C2展館和C3展館為SIMEI設立了專用展示空間,專注于葡萄酒領域,亦是drinktec 的組成部分。這樣,drinktec的總占地面積將超過150,000平方米。

  有了SIMEI 的加入,我們定會給客戶、參展商和觀眾提供真正的附加值:

  到目前為止drinktec原有的參展商中間已經有一半為葡萄酒產業提供解決方案,他們希望通過SIMEI獲得更多的潛在新客戶。葡萄酒釀造商和葡萄酒灌裝廠商,不論規模大小,都可以利用這個平臺擴展自己的業務,結識世界各國生意伙伴。另外,觀眾還將受益于我們獨特的同期活動。在這里,葡萄酒生產商可以找到解決業內有關問題的答案,并可以就自己的項目與來自世界各國的專家進行深度交流。

  drinktec參展商涵蓋了該行業全部產業鏈

  加工技術:目前,產品越來越精細復雜,質量標準越來越高,在這樣的要求下,采用優化的加工技術顯得十分重要。在drinktec,參展商將展示對于特定產品和多品類產品的加工技術。而可持續發展主題也占據著至關重要的地位。

  灌裝及包裝技術:現在,灌裝和包裝系統的要求充滿了多樣性和復雜性:產品越來越多,就要求灌裝的速度也要越來越快,而且還要比原來處理得更干凈。在drinktec,您會找到例如無菌加工等符合發展趨勢的解決方案。

  PET展區:從世界范圍來看,PET是目前受歡迎的包裝方法,尤其對于軟飲料。博覽會為PET技術提供了專門的展示區,在這里,您可以看到關于PET的所有新的發展。

  容器及包裝材料:尤其是對于飲料,包裝是產品銷售環節的重要部分。越是注重品牌,越是考慮到目標客戶的需求的包裝,越能提高產品成功的機會。在drinktec,您將接觸到所有創新、新想法和新技術。

  自動化加工:現代產品管理系統指導、實現、檢驗和控制生產的所有步驟。數字系統的應用越來越多,本屆drinktec將包含大量相關信息。

  能源系統:沒有什么飲料是不需要用水的。在即將到來的drinktec,水的加工和管理也將成為一個核心議題。

  原材料/配料:只有原材料和配料質量優異,才能保證用它們能制作出好的產品。因此drinktec的原材料/配料展區,展品不僅涉及的范圍廣,而且也代表了最高品質。這個特別的展覽專區將展出新的飲品概念、新的甜味劑、著色劑和香料,其生產商將做詳細介紹。

  市場營銷:drinktec不僅僅是一次技術論壇,還是一個營銷平臺。在銷售過程中會發生什么?您要怎樣影響客戶的購買行為?在“創新分享區”中,銷售和市場專家、產品和品牌經理、代理、購買者、設計師和工程師論壇將針對以上及其他問題展開探討。參展商也將展出他們的餐廳及餐飲用品和移動設備的解決方案。

  drinktec迎接來自世界超過180個國家的觀眾

  沒有第二個展會能夠吸引來自德國和全世界其他國家的如此多的專業觀眾。

  近十年以來,drinktec的參觀者人數有了大幅度增長。僅從2001年到2005年,來自德國以外國家的參觀者比例就上升了37%。2005年,來自世界其他國家的觀眾人數首次超過了德國本土觀眾人數。

  我們欣喜地看到,2013年drinktec的參觀者人數又增長了14%。在2013年drinktec上,我們總共迎來了66,886位專業觀眾。

  展望2017年的drinktec,我們已制定吸引更多的國際專業觀眾的目標。其中最重要的是吸引來自亞洲(尤其是日本)、南美洲(尤其是哥倫比亞)、非洲和伊朗的更多觀眾??悸塹秸廡┣蠐肴站閽齙氖諧⌒棖?,而且還要在這些地區舉辦更多活動。2017年drinktec 博覽會的觀眾總數非常有望超過70,000人。

  從觀眾人數排行榜上看,來訪人數最多的國家是意大利,接下來是俄羅斯和瑞士,美國排名第四,中國排名第七。

  我們可以毫不夸張地說,全世界齊聚在drinktec博覽會。2013年,我們迎接了來超過180個不同國家的觀眾。要知道,聯合國目前只有193個成員國。

  drinktec的觀眾來自飲料和液態食品行業的各個領域

  drinktec將行業內所有業務領域的大、小企業,以及觀眾匯聚一堂。這種盛況您只有在drinktec才能看到。

  這里展出的產品和服務內容完美地迎合了目標群體——反之亦然。前來參觀的專業觀眾確實來自產業鏈的各個環節,以及飲料和液態食品行業的各個領域:

  觀眾中,占比最多的仍然是來自生產制造領域的專家,緊隨其后的是各領域的管理者和首席執行官。這表明drinktec博覽會對于企業決策者有多么重要!此外,drinktec還引來很多市場營銷專家,他們也前來尋找和發現最新的產品發展和市場動向。2013年,來自于銷售和市場營銷領域的參觀者不少于12,000人,而且他們之中的3,300人是專門從事市場營銷的專家。

  最重要的是——drinktec吸引了各種規模的企業,這一點從參展商方面也得以反映。

  在酒類drinktec觀眾構成中的是重要根莖。來自各種酒類釀造領域的觀眾大約占所有觀眾人數的44%。

  近年來,來自牛奶和液體乳制品領域的觀眾人數上漲顯著。最近一次統計,它們分別占比18%(牛奶)和13%(液態食品)。現在,將近三分之一的觀眾都來自這一領域。

  同時,我們在果汁、礦泉水和軟飲領域也獲得了巨大進步。大多數觀眾來自軟飲領域。

  2017年drinktec,我們預計來自牛奶/液體食品和葡萄酒領域的觀眾將大幅提升。

  觀眾結構的變化最終反映了世界市場需求的格局變化?;旌閑禿投嘌涂筧?、軟飲,還有含乳飲料和果汁,在世界各地都表現了強大的增長勢頭,尤其在需求被高度抑制的新興市場。

  解決方案寶典:匯聚全球領袖意見

  除了根據產品的傳統展出范圍分類(如泵、或過濾器),我們也希望來訪者可以根據解決方案進行搜索,例如,高效和可持續的“水資源管理”。

  因此,在我們的在線目錄和對接工具中,您還可以根據解決方案類別進行搜索。drinktec開拓了這個想法。我們在其他所有人之前認識到了需求,并以創新的方式進行應對。

  這種以解決問題為導向的方法為何如此重要?因為這個世界變得越來越復雜。董事總經理認為,新職位如可持續發展經理,安全部經理及找到解決方案比技術產品細節更有益。

  我們也為參展商和觀眾優化“對接”服務。以這種方式訪問drinktec更有針對性且更有效。

  新飲料概念:成分、原料、配方

  2017年drinktec的B1展館將會有大型的、11000平方米的原料展示:原料、配料、添加劑及化學劑。

  這里將設立“新飲料概念”的專區,制造商將展示其甜味劑、色素、調味料、添加濟及配方。

  制造商將展示新的變甜、染色和增添香味的方法。

  產品和品牌經理和營銷專業人士,將測試創新成分和飲料的概念,從香精公司尋找新的想法。

  “新飲料概念”專區設計為一個交互式的開放平臺。參展商展臺圍繞在“市場”周圍。吧臺區設在中間以便溝通和交流,同時這里還可以作為品嘗參展產品的區域。

  創新分享區:市場營銷專家的互動平臺

  2013年的drinktec,我們引入了創新分享區,這是一個獨特且非常成功的對話和交流平臺。

  2017年drinktec的“新飲料概念”專區和創新分享區將共享位于B1展館的交流和吧臺空間,這將提升彼此的形象。

  在創新分享專區,獨立的專家將討論影響未來該行業發展的主題,包括產品創新、包裝和市場營銷?!靶亂細拍睢鼻虻鬧魈猓ㄈ繅鮮諧『鴕細拍睿┮步詿蔥路窒砬↖FL)涉及。

  創新分享區將討論的主題包括:

  IFL是一個專享的網絡和通信平臺,主要針對市場推廣、銷售和分銷的決策者和專業人員,以及產品和品牌經理。

  ? 如何影響顧客的購買行為?

  ? 在銷售時發生了什么?

  ? 通過新的包裝概念和想法,被發掘出什么新的市場可能性?

  ? 如何將創新產品投放在新市???

  對于交流和社交,從“交談桌(Talking Table)”到“演說角(Speakers Corner)”,已有各種不同的活動???。

  講座和交流所使用的語言均是英語。

  drinktec論壇:未來問題的解決之道

  這個行業的主要問題是什么。對于未來,技術方面的主要挑戰是什么?

  drinktec論壇聚焦技術問題,來自科研及商業領域的權威專家在這里進行權威解讀。他們提出了開創性的新想法和驗證過的解決方案。

  主題和選定的演講嘉賓將于2016年9月公布。

  drinktec論壇的演講可免費參加,已包含在博覽會票價中。現場提供英語和德語的同聲傳譯。

  啤酒亮點

  “place2beer”:是2013年的drinktec推出的“啤酒精英聚會(Brewers′Get-Together)”的一種新形式的擴展概念。啤酒廠和涉及啤酒業務的人士將在共聚“place2beer”,“place2beer”位于B1展館,面積約為500平方米。

  歐洲啤酒明星:世界各地最上乘的啤酒將在這里爭奪最高獎項。2013年,歐洲啤酒之星的評選首次在drinktec舉行。2017年將計劃再次聯合drinktec共同舉行。唯一的參賽條件是,啤酒的類型必須起源于歐洲。在2017年8月,由超過100位來自世界各地的啤酒專家和品酒師組成的評判委員會將評選出最佳啤酒。頒獎儀式將在9月的drinktec上舉行。歐洲啤酒之星的組織者為“Private Brauereien Bayern e.V.”。

  啤酒品酒師世界錦標賽:在這里,不僅評選最好的啤酒,最好的啤酒侍酒師將在drinktec加冕。博覽會的前一天——像四年前一樣——啤酒侍酒師世界錦標賽將舉行。組織者是杜門斯學會(DoemensAcademy)。在預賽階段,來自世界各地的啤酒侍酒師將在本國比賽中爭奪決賽資格。高水平的評審團將在釀造文化和口感知識方面進行評判誰能夠加冕世界冠軍。稍后,我們將從一個簡短的視頻剪輯中看到2013年來自漢堡的獲勝者——奧利弗·維塞洛(Oliver Wesseloh)。

  橙色精神:drinktec將再次釀造自有品牌的啤酒——參加過2013年drinktec的“橙色精神”的下一代啤酒產品將供觀眾品嘗和享用。奧利弗?維塞洛(Oliver Wesseloh)也是“橙色精神”啤酒的粉絲。這位啤酒侍酒師與2013年的侍酒師世界冠軍得主形容“橙色精神”的味道十分“優雅”。您親自來品嘗吧!

  更多精彩

  動感drinktec之旅

  如果慕尼黑對您來說比較陌生,不了解您周圍的情況,那么我們有一些貼士和提示。在“動感drinktec”的口號下,我們在每天設立了“寓商于樂”的展會活動drinktec團隊收集了一些不尋常的地方等待您去體驗。更多這方面的信息可以在博覽會的網站上及drinktec應用app中找到。我向您保證,絕對有驚喜!

  世界飲料創新獎@ drinktec

  頒發世界飲料創新獎是drinktec的傳統項目。我們的合作伙伴foodbev.com將為不同類別中的飲料產品和理念頒獎。頒獎儀式將在創新分享區舉行,獲勝者還將展示他們的獲獎產品。

  搜索和網絡

  在線目錄提供了drinktec所有參展商的快速概述。點擊鼠標,您可以找到希望找到的內容。您可以搜索公司名稱或產品組。2017年新增功能,前面已經解釋說明,是可以使用我們創新的解決方案目錄,可以根據特定解決方案進行搜索,以及根據出口國進行搜索。

  應用程序:2017年將推出drinktec應用。應用涵蓋在線目錄的內容,以及支持性程序的內容。這個應用程序還包括新的“創新指南”。應用程序從2017年2月開始可以在應用商店下載,iphone、ipad和iPodtouch設備以及Android操作系統的智能手機都可以運行。

  商貿配對:幫助您在展會開始之前接洽參展商,以便您在展會上見面會談,我們首次在drinktec中提供商貿配對的工具。這個工具將在2017年春季drinktec的網站啟用。

  社交媒體:drinktec也將出現在社交媒體上。您可以在Facebook、Twitter、LinkedIn和我們的YouTube頻道,了解drinktec最新動向。向您推薦drinktec博客,您可以通過我們的網站進行訪問。這里匯集了所有的消息,也包括drinktec的信息,您也可以追蹤行業新聞,并了解專家意見。

  Drinktec:獨一無二

  是什么讓drinktec成為行業及商務的發動機?其主要特點:

  絕對的創新:

  全球首次亮相、創新和前瞻性的思想交流和信息:drinktec為您未來產品提供創造性的解決方案。

  無限的可能:

  從事地區或國際業務的大、小企業:drinktec是全球社區的聚會。

  卓越的成效:提供優化的行業網絡,是您成功的合作伙伴:drinktec是高效的貿易博覽會,在這里每個人都可以達成所愿。

  簡而言之:drinktec是行業領先的國際貿易博覽會。它定義了行業的未來發展方向。

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