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更新時間:2017/3/6 10:59:51

“雙色冰淇淋”西瓜


在上海買一個青團要排隊,買一個月餅要排隊,買一杯奶茶也要排隊……市民要想在上海買一份“網紅美食”,是要做好排隊5小時以上心理準備的。然而,作為前幾年“網紅”的“雙色冰淇淋西瓜”,今年卻獨辟蹊徑,擯棄“網紅美食”動輒排隊幾小時的套路,實行“線上訂瓜”線下直達。到目前為止,西瓜在基地還是個苗苗,網上平臺預售已破千個。

據介紹,該西瓜表皮翠綠,切開后紅黃鑲嵌,猶如冰淇淋的奶黃,吃一口酥爽可口,瓜味醇正清甜,甜度適中,入口即化,雙色還會隨外界氣溫的變化而變化,故美其名曰“雙色冰淇淋”。該西瓜是由上海農科院顧衛紅教授近20年精心培育而成。

另外,該西瓜品種還是1998年度上海市科技發展基金項目《中小果型黃瓤雜交西瓜新品種的選育》的科研成果,2003年即已通過上海市農作物品種審定委員會審定。但是,由于投入高,產量低,同時,早期消費者又難以接受其價格,該瓜多年前基本退出上海市場。

去年5月份,“雙色冰淇淋”西瓜再次“復活”。該品種權經上海聯合產權交易所對社會公開掛牌,最終由珠海時盛生物科技有限公司成功競得標獲得品種權,并進行正規種植生產。由于該西瓜十分獨特以及近乎200元/個的高售價,進入市場,便成為網上傳播的焦點,成為“網紅西瓜”,引得不少市民尋找購買。


“雙色冰淇淋”西瓜成“網紅西瓜”


據工作人員介紹,2017年,公司將限量銷售40000個優質成瓜。目前,“雙色冰淇淋”西瓜已在安徽淮安,江蘇盱眙、南通,浙江莫干山,上海崇明5地與農戶采取簽約模式進行種植,預計5月下旬陸續成熟。日前,在上海農科院及珠海時盛生物科技有限公司共同指定微信銷售平臺“Young廚房”正在預售。

登陸“Young廚房”微信商城,看到有三種不同類別可選擇,即普通雙色冰淇淋西瓜單個199元、普通雙色冰淇淋西瓜兩個裝268元以及雙色冰淇淋西瓜“瓜王”單個399元。工作人員告訴記者,“瓜王”是萬里挑一,限量銷售1000個,普通雙色冰淇淋西瓜限量銷售40000個。



Young廚房”微信商城線上預售

市民購買雙色冰淇淋西瓜的熱度不減,“到現在已經破1000個了,主要以199元和268元為主,而‘瓜王’大概賣了100個?!憊ぷ魅嗽北硎?,線上預售是在全國范圍內,但不包括偏遠地區,預售期到5月份,520日開始物流發貨到家。

為什么采取網上預售搶購?工作人員認為,盡管也是先到先得,但是可以省去很多麻煩,“如果要線下購買,那得等到西瓜出來后在部分超市才能買到,如果人太多,或許也要像現在很多‘網紅美食’一樣,還需要排隊,甚至買不到?!?/span>
作為西瓜中的“網紅”,目前市面上也出現不少自稱是“雙色冰淇淋西瓜”進行預售,消費者該如何辨別?工作人員直言,“Young廚房”微信商城是目前唯一網絡預售渠道,而線下渠道要等西瓜上市后才會出現,因此,其他平臺或渠道預售的“雙色冰淇淋西瓜”消費者要當心。

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訂單農業又稱合同農業、契約農業,是近年來出現的一種新型農業生產經營模式,農戶根據其本身或其所在的鄉村組織同農產品的購買者之間所簽訂的訂單,組織安排農產品生產的一種農業產銷模式。訂單農業很好地適應了市場需要,避免了盲目生產。

雙色冰淇淋西瓜所開啟的預約模式,或許就是中國農產品未來可效仿的道路。最懂西瓜品質好壞的絕對是農民,雙色冰淇淋西瓜的種植團隊擁有特殊的品鑒師制度,每戶收成,評鑒委員會會派出3位資深的雙色冰淇淋西瓜種植的農民與一位品鑒師,農民評鑒過關并得到品鑒師利用光學測糖儀測量糖度并基于口感、香氣、水份、味道的回甘以及余韻給予評分,分數及格了才會貼上雙色冰淇淋西瓜的商標并標注農民的頭像以及溯源二維碼。




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