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惠吃網絡首家聯盟合伙店開業打造健康安全餐飲模式

更新時間:2017/10/27 11:14:43

  中國互聯網新聞中心(中國網)生活消費頻道 上海報道 10月19日,上?;莩醞緲萍加邢薰荊虺疲夯莩醞紓┦準掖蔥履J攪松碳搖ㄒ資常┥蝦R資凡鴕芾磧邢薰久諾暝諫蝦F侄鵯趴?,在打造個性化、多元化、智能化的餐飲服務業態上正式邁出第一步,服務型機器人介入餐飲,從田間到餐桌的安全飲食給人們帶來驚喜。

  

  據了解,上?;莩醞緲萍加邢薰臼怯誚衲?月在上海浦東金橋互聯網創業服務中心的輔助下成立,其采取“十八子”法人合伙模式,力求在餐飲行業通過互聯網及智能科技帶動傳統餐飲消費升級——讓熱愛生命的人吃上健康優質的農產品。

  正如上海浦東金橋互聯網創業服務中心李俊寶先生所言,法人合伙制的到來,如同一片葉子,這片葉子要從綠色變為金色,人們從吃的飽到吃的好到吃的健康,預示著健康餐飲時代的到來?;莩醞綹矣詿蔥?,敢于超越,敢于將健康的食材、創新的廚具呈現在食客面前,這也預示著引領傳統餐飲轉型升級。他們的美食家直播+互動美食,就是要告訴大家,健康的飲食可以走的更遠。

  據悉,上海浦東新區金橋互聯網創業服務中心成立于2015年11月,是由金橋本地創業服務業和互聯網從業企業及配套服務機構共同發起成立的,由上海金橋經濟技術開發區管理委員會主管并具體指導的,面向創業、創新、創意的產業公共服務平臺。作為金橋眾多創業空間的社會導師李俊寶先生,以IUHE(哎呦嘿)的概念,闡述創業五步曲、構建人脈生態圈,并提出創業服務業是一個新興的產業,從業者要以提供完善的完整的創業生命周期服務為目標,幫助創業者致富、成長、成功。

  惠吃網絡合伙人徐曉斌表示,本人長期從事新疆牛羊肉直供上海的業務,真正好的食材進入上海是需要嚴格的掌控,我們的任務就是把最優質的老區的牛羊肉從產地對接到上海,讓上海市民真正購買和品嘗正宗原產地放心牛羊肉。

  當下,在餐飲消費升級的趨勢下,如何吃得好、吃得放心、吃得健康,成為消費者關注的焦點。而傳統餐飲普遍存在的租金高、原食材成本高、人力成本高以及人工成本等問題。

  而惠吃網絡是通過上海蓮手餐飲管理有限公司,讓更多餐飲門店商家,在均衡合作聯盟商家各方利益方面給予有效制衡,發揮系統高效運作優勢,為未來規?;?、標準化的持續輸出安全、健康、營養的美食打下基礎。

  同時,惠吃網絡驅動著綠色食材供應鏈有效持續供應,通過自己的有機蔬菜基地及安全的牛羊豬肉及禽類直供做到優質優價,從而實現從“會吃——惠吃——慧吃”的轉變,也推動著社會不斷完善食品安全體系指標。

  更重要的是,惠吃網絡還推出了標準化的裝置51smc安全移動廚師。通過51smc的裝置與餐飲店廚師相結合,把復雜的選料,專業的烹制交給廚師專注研發,確保每一“鍋”都能體現“舌尖上的美味”,從而讓員工在非用餐時段,只需根據廚師研發好的食材配比做好切配工作,在用餐時段,員工做好與食客互動的服務性工作,一份美味,健康,便捷的蒸煮食品即可呈現。

  因此,在惠吃網絡聯盟的實體餐飲店內,消費者不僅可以跨店吃到其他店的招牌菜,還可以體驗到創新科技帶來的便利。

  51smc安全移動廚師是一款專利核心裝置,“裝置不用電、不用火、只用水就能自制美食,通過平臺訂購研發好的食材,食客無需廚藝就能通過這套裝置便捷的呈現出一道道的美味佳肴,把他帶回公司或者家庭都是很好的聚餐和宴請方式?!被莩醞绱詞既死罨萸偎?。

創新裝置“鍋”的研發者張艾國先生

(圖中)惠吃網絡創始人李惠琴

(圖左)惠吃網絡聯合創始人徐曉斌

(圖右)易食創始人史海襲

  為了體現食材的安全生態,惠吃網絡不但在裝置上力求突破,也在“屋頂農業”環境做試驗,未來無論在商業區、園區、校區這種創新餐飲都是很好的應用場景,讓我們能放松心情的置身其中,現場采摘,在一片綠植中享用美食,屋頂農業還可以把種植盒子帶回家,在家里的陽臺、露臺上就像種花那樣種植有機蔬菜,土壤與種子或菜苗是我們精心培育的,無農藥,無化肥,可以隨時在我們的平臺上訂購?!?/p>

  惠吃網絡創始人李惠琴表示,(易食)上海易史餐飲管理有限公司是惠吃網絡首家聯盟合伙店,希望將之作為樣板店進行打造并有效推廣,逐步帶動園區餐飲行業的轉型發展。(李玉 余崢)

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