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滬上達人探訪蘇州澹臺湖大酒店,盛贊運河宴

更新時間:2019/5/7 15:11:51

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今年的五一小長假,蘇州澹臺湖大酒店迎來一批來自上海的特別客人。這些客人每個人都有獨特的標簽,熱賣旅行圖書作者、時尚自媒體達人、百萬粉絲主播、新銳抖音達人、潮流攝影師等。他們來到蘇州澹臺湖大酒店,不僅是為了品嘗知名的運河盛宴,更是向他們背后的百萬粉絲,介紹和傳播蘇州的運河文化、匠人美食,以及見證生生不息的江南精粹文明傳承。

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蘇州婚禮殿堂、商務寶地

蘇州澹臺湖大酒店坐落于歷史文化名城蘇州城南,綠水青萍、碧波蕩漾的吳中澹臺湖風景區中心。酒店整體環境綠意盎然、古韻今風,枕河而居、見證姑蘇風韻。酒店本著帶客以誠、服務入微的標準,首先帶領滬上達人們參觀了酒店的各類室外、室內的宴會會議場地。

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恰逢假期,幾對新人正在酒店內舉辦婚禮。有的在室外大草坪上,進行著西方的證婚儀式。也有的新人正在室內宴會廳,進行隆重的婚禮儀式彩排。據酒店工作人員介紹,在2018年,酒店共接待婚宴300余檔,見證了600多名新人最幸福的時刻。而澹臺湖大酒店也是蘇州地區著名的設施好、服務好、美食好的三好酒店。

當然,酒店擁有得天獨厚的區位優勢和硬件設施,也是企業舉辦各類商務活動優質選擇?;崳癯〉卮尤菽杉赴偃說繳锨?,均可根據實際情況來安排。另外,健身房、桌球室、乒乓室、游泳池,都是標配。全新的設施和充裕的教練和工作人員,都可以保障安全和有效的進行全方位的身體鍛煉。

在參觀過程中,嘉賓中的姑娘們特別鐘情于“媞香庭SPA”。因為酒店特聘來自巴厘島的專業理療師,讓每位酒店顧客在不用出國也能享受到異域特色SPA。而酒店專屬調制的精油,更是以自然、健康、放松為核心理念,讓每位顧客體驗冥想的寧靜、在靜謐的旅程中徹底釋放自己,享受回歸自然的愜意。

蘇式運河盛宴、面面俱到

說起澹臺湖大酒店的蘇式運河美食,不得不強推一個“澹香母油鴨湯面”。這碗面,由“吳中工匠”澹臺湖大酒店行政總廚孫佩洪親自為每位達人制作。孫總廚介紹,被譽為“蘇州十碗面”的“澹香母油鴨湯面”,需選用一年左右的太湖新鮮草鴨,經過24小時的腌制去腥臊,再用文火熬制3、4個小時,同時加入各類香料,將鴨肉燉至酥爛。這個制作面湯的工藝,除了用老鴨外,堅持蘇幫傳統烹調工藝制作,用雞肉、豬肉、鱔骨等食材吊湯,母油則用三伏天的頭道鮮醬油。面中搭配本地扁尖和茶樹菇增加口感,湯鮮味香不油膩,面條筋道口感好。

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一碗蘇式面,就像溫婉可人、知書達理的吳地美人,意濃情長,可與之偕老。精致內斂,不張揚,看似簡單平常,卻底蘊深厚。一碗面下肚,湯鮮味美,讓體驗的達人們紛紛感嘆:論吃面,只服蘇州人。

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當然,澹臺湖大酒店的蘇式運河美食,不僅有面,更有色香味俱全的四季運河美味。每道菜的名字都特別好聽:京杭運河炒三蝦、金牌雪梨滋味骨、巧手釀蟹燒鮮鮑、金湯柴把湖桂魚、荷香烤叫花雙蹄、秋風玉蘭太湖鱔、湖光山色水八仙、文火清湯三套鴨……這些美食,不僅蘊含了江南文化優雅意境,更是發揚了蘇州菜的三大特點:不時不食、使用本地食材、傳承蘇式技藝。最終,每道盛宴,都是保留食物最本質的味道,使菜品的每一面,都傳承著江南菜肴的傳奇。

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蘇式運河盛宴的精致、風雅與包容著千年的文化氣度,在申城達人們現場直播下,超過200萬粉絲,用視頻直播的方式共同見證了“舌尖上的運河”。接下來,蘇州澹臺湖大酒店的美味佳肴與風光旖旎,還將通過短視頻和俊秀圖文,呈現給廣大網民朋友。當你有幸看到精彩的視頻或圖文時,就說明正在閱讀的你與蘇州澹臺湖大酒店有著不解之緣,那么就別糾結和等待,來酒店吃碗面,一起感受姑蘇的美。

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